為提升干部職工粵菜烹飪專業技能和傳承粵菜文化，11月20日上午，市社保局婦委會組織女干部職工到清遠市技師學院粵菜師傅培訓基地開展了一期烹飪實訓班，讓平時在工作崗位上忙碌的身影化身一個個儼然訓練有素的“大廚”，做到真正的入得廚房、出得廳堂。
    實訓班上，技師學院的培訓老師耐心地給大家講述了粵菜的真諦，介紹了每道菜的制作原材料和制作步驟，每到一個重要環節他都與學員們進行交流互動，提醒相關注意事項，并解答疑問。老師強調，在每一個粵菜師傅的心里都有屬于自己的一把尺，做粵菜一定要有追求，只有這樣才會有進步。學員們圍觀灶臺，手捧筆記本、手機，仔細聆聽講解，學習熱情十分高漲。隨后，老師從備食材、配香料、炒糖色、下主料一一演示著，學員們個個聚精會神，認真記錄烹飪要領，并以小組為單位分工合作，一邊學一邊按照老師的演示流程進行實際操作，一個個“粵菜大廚”有條不紊地烹制起美食，才一下子功夫一道道色香味形俱全的“硬菜”就擺在了大家眼前。
    此次實訓班讓女干部職工進一步地了解了粵菜的深層文化，使他們原本掌握的菜肴家常做法增添了粵菜的元素，提升了菜肴整體的品味，大家紛紛表示將會繼續支持此類活動，將會用自己的雙手制作出更多可口粵菜。