為進一步推動我市茶葉產業發展,促進蒲坑茶等茶葉產業做大做強,12月25-26日,市農業科技推廣服務中心聯合省農科院清遠分院、清新區農業農村局在市農檢中心三樓舉辦了清遠市蒲坑茶品質專家審評會議。市農業農村局黨組成員、總農藝師蔡憶江,種植業管理科、市農業科技推廣服務中心、省農科院清遠分院、清新區農業農村局、清新區石潭鎮農辦有關負責同志,以及蒲坑茶企業代表共30余人參加了會議。
審評會議中,來自華南農業大學、湖南農業大學、廣東茶葉進出口有限公司的5位專家對現場的50個不同年份的蒲坑茶樣品進行了系統、專業審評,總結反饋了蒲坑茶的品質特點,提出了下一步發展的建議,并現場開展了蒲坑茶審評實操培訓。
會上,蔡憶江同志對蒲坑茶產業發展提出了三點要求:一是要高度重視,充分認識茶葉產業發展的重要性,要依托蒲坑茶現有的產業基礎、群眾基礎、品牌基礎,增強發展茶葉產業的信心。二是要認真謀劃,積極推動蒲坑茶產業發展。要盡快制訂蒲坑茶標準,助推蒲坑茶生產企業盡早獲得SC認證,確保蒲坑茶可以按照商品正常上市流通;要加快研究和推廣蒲坑茶的標準化種植、標準化加工,結合“一村一品、一鎮一業”建設,把蒲坑茶打造成富民興村的產業。三是加強聯動,形成合力,共同打造品牌建設。市、縣、鎮農業農村部門要加強聯動,農業農村部門、茶葉企業和農戶要協同配合,形成合力抱團發展,推動蒲坑茶品牌做大做強。
本次會議屬首次針對蒲坑茶感官品質的專業審評會,經過專家的系統審評分析,認為蒲坑茶屬黑茶類,其品質特點為外形條索緊實勻整,色澤烏黑油潤,香氣以陳香為主,帶樟木香,滋味醇厚甘滑,湯色深紅明亮,葉底黑褐軟亮。期間開展蒲坑茶審評培訓和反饋交流會中,與會專家和企業代表進行了深入的交流,提高了蒲坑茶生產企業代表發展生產的積極性,增強了發展信心。