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根據清遠市2017年食品安全抽檢計劃，清遠市食品藥品監督管理局近期組織對全市范圍內生產經營的20大類食品進行監督抽檢工作，具體包括糧食加工品、食用植物油、調味品、飲料、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、肉制品、乳制品、冷凍飲品、茶葉、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品共419批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品414批次，不合格樣品5批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

一、總體情況：飲料23批次，不合格3批次；糕點39批次，不合格2批次。糧食加工品19批次，食用植物油8批次，調味品9批次，蔬菜制品12批次，炒貨食品及堅果制品1批次，肉制品41批次，乳制品31批次，冷凍飲品3批次，茶葉55批次，薯類和膨化食品1批次，酒類6批次，水果制品6批次，食糖1批次，淀粉及淀粉制品7批次，豆制品3批次，蜂產品2批次，特殊膳食食品5批次，餐飲食品142批次，均未檢出不合格批次。

二、不合格產品情況如下：

（一）飲料不合格3批次：1.清遠市清新區太和鎮一日三餐農副產品經營部銷售的標示陽山山泉天然飲用水有限公司2017年11月24日生產、規格為18.9L/桶的陽山泉桶裝水，銅綠假單胞菌檢出值為（＜1；＜1；88；＜1；＜1）CFU/250mL，高出標準規定（n=5.c=0.m=0）CFU/250mL。檢驗機構為清遠市食品檢驗中心；2.連州市紅新水店銷售的標示連州市豐陽鎮湖江李茶山山泉水廠2017年11月14日生產、規格為18.9L/桶的連龍山泉桶裝水，大腸菌群檢出值為（8；7；6；12；23）CFU/mL，高出標準規定（n=5.c=0.m=0）CFU/mL；銅綠假單胞菌檢出值為（198；185；96；16；＜1）CFU/250mL，高出標準規定（n=5.c=0.m=0）CFU/250mL。檢驗機構為清遠市食品檢驗中心；3.連州和興森寶山泉水店銷售的標示連州市森寶山泉水有限公司2017年11月15日生產、規格為18.9L/桶的森寶山泉包裝飲用水，大腸菌群檢出值為（＜1；＜1；10；＜1；＜1）CFU/mL，高出標準規定（n=5.c=0.m=0）CFU/mL；銅綠假單胞菌檢出值為（3；1；2；4；2）CFU/250mL，高出標準規定（n=5.c=0.m=0）CFU/250mL。檢驗機構為清遠市食品檢驗中心。

（二）糕點不合格2批次：1.佛岡縣石角鎮新奇華蛋糕店銷售的標示佛岡縣石角鎮新奇華蛋糕店2017年11月27日生產、規格為70g/包的沙拉蛋糕，脫氫乙酸檢出值為1.75g/kg，比標準規定（不超過0.5g/kg）高出2.5倍。檢驗機構為清遠市食品檢驗中心；2.佛岡縣石角鎮新奇華蛋糕店銷售的標示佛岡縣石角鎮新奇華蛋糕店2017年11月27日生產、規格為125g/包的香草蛋糕，脫氫乙酸檢出值為1.46g/kg，比標準規定（不超過0.5g/kg）高出1.92倍；防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為3.0，比標準規定（不超過1）高出2倍。檢驗機構為清遠市食品檢驗中心。

清遠市食品藥品監督管理局要求相關縣（市、區）食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的縣（市、區）食品藥品監督管理部門按規定公開，有關信息可在我市相關縣（市、區）食品藥品監督管理局網站上查詢。

食品安全消費提示：清遠市食品藥品監管管理局提醒您應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12345、12331。

特此通告。

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附件：1.本次檢驗項目（第35期）.doc

????2.清遠市食品藥品監督管理局2017年第35期食品安全監督抽檢信息.xls

????3.關于部分檢驗項目的說明（第35期）.doc

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清遠市食品藥品監督管理局

2017年12月29日???