2013 年，餐飲業受到“八項規定”出臺，規范“三公消費”等因素影響，一些餐飲企業的經營情況出現了大幅度下滑，餐飲業限額以上單位營業增速逐月下降，從年初同比下降5.3%到年底同比下降23.2%，下降了17.9個百分點，餐飲業進入“寒冬”。（具體增速情況見附表）

2014年，餐飲業高端餐飲消費比往年開始明顯下滑，特別是單位的餐飲預定大幅度下降，餐飲業限額以上單位進入整改階段，尋找經營改革策略，適應消費市場的變化，營業增速 “止跌”，且跌幅收窄，從年初同比下降19.6%到年底同比下降10.4%，提高了9.2個百分點，餐飲業進入“暖冬”。（具體增速情況見附表）

2015 年，餐飲企業主動謀求轉型，嘗試商業模式創新、積極擁抱互聯網，餐飲業限額以上單位經營整改初步完成，迎合市場消費群體的需求，從“奢侈消費”轉變成“勤儉、節約的大眾消費”，餐飲業限額以上單位營業下降增速進一步收窄，從年初同比下降6.2%到年底同比下降2.2%，提高了4個百分點，我市餐飲業逐步走出低谷期，進入“末冬”。（具體增速情況見附表）

2016 年至今，餐飲業在大眾消費的推動下，營業增速回升明顯，從2016年初同比增長2.0%到2017年10月，同比增長7.5%，提高了5.5個百分點，我市餐飲業進入“春天”。（具體增速情況見附表）

?提倡勤儉節約，反對鋪張浪費，使大眾化的餐飲成為餐飲行業發展的主要方向，推動餐飲企業根據廣大消費者的市場需求，不斷創新餐飲消費的服務模式，提供更符合大眾需求的餐飲服務產品，有利于發展和促進餐飲領域的大眾消費、基本消費、便利消費和綠色消費。

附表：

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