9月1日是秋季中小學開學第一天，為進一步做好秋季學生校園及周邊食品安全監管工作，貫徹落實食品安全監管督導責任，壓緊壓實食品經營單位主體責任，清遠市市場監督管理局組織全市市場監管系統開展秋季學校校園及周邊食品安全專項檢查，全力保障廣大師生舌尖上的安全。

    各級市場監管部門在各自轄區同步開展此項檢查工作，其中，清遠市市場監督管理局聯合清遠市教育局、清遠市廣播電視臺，對前期參與投票流程中民眾關注度最高清城區第一幼兒園開展檢查工作，并邀請市人大代表全程參與。此次專項檢查抽查了各縣（市、區）學校食堂及校園周邊經營單位，重點檢查學校開學前是否對食堂全面清掃、消毒操作加工和用餐場所，確保環境清潔，防止出現衛生死角；是否全面檢修、清洗、消毒食品加工、貯存、冷藏冷凍、餐具用具清洗消毒等設備。確保設施設備完好和正常運作；是否全面清理變質或過期等不合格庫存食品、全面掌握食堂從業人員動態信息、開展崗前人員培訓和考核；是否建立健全人員管理、進貨查驗、“日管控、周排查、月調度”等制度。重點檢查周邊餐飲單位食品經營戶證照是否齊全有效、是否設置售酒網點、是否嚴格落實進貨查驗和索票索證制度、是否經營違背公序良俗和不利于青少年身體健康的食品、是否存在銷售過期食品或“三無”食品等情況，并督促食品經營者作為食品安全第一責任人，必須認真履行食品安全各項制度，做到守法經營，誠信經營。據統計，9月1日全市共出動執法人員137人次，檢查學校食堂74家，學校周邊餐飲單位66家，對現場發現的問題及時進行督導整改。

（圖為檢查組檢查食品安全“兩個責任”信息公示牌）

    下一步，清遠市市場監管系統將繼續對全市的學校（含幼兒園、托管機構）的食堂及周邊餐飲進行全覆蓋的檢查，強化與教育、人社、公安等部門協調聯動，加強信息共享，進一步提升風險防控能力，充分利用食品安全“兩個責任”工作機制、“互聯網+明廚亮灶”平臺等實施線上線下同監管，共治理，進一步壓實學校及周邊經營單位的食品安全主體責任，加大食品安全宣傳教育力度，提升學生食品安全意識和健康素養，全力排查食品安全風險隱患，嚴格落實“四個最嚴”要求，確保廣大師生飲食安全。

(圖為檢查組對清城區第一幼兒園食堂開展現場檢查)