4月26日至28日,清遠市市場監督管理局黨組成員、副局長李紀玲帶隊到清城區、清新區開展進口冷鏈食品生產企業疫情防控和“五一”節前食品安全檢查。
在疫情防控檢查方面,檢查組深入進口冷鏈食品生產企業存放進口冷鏈食品的冷庫,實地檢查了清潔區、半污染區、污染區等“三區”管理情況,詳細詢問了企業使用的進口冷鏈食品品種、使用量等信息,并仔細查閱了企業的場所物品消毒臺賬、進口冷鏈食品原料出入庫記錄、人員登記管理等內容,對現場檢查發現的問題提出整改要求。李紀玲指出,進口冷鏈食品生產企業要切實遵守省、市防疫政策,嚴格落實“三專、三證、四不”要求,做好人物同防,使用的進口冷鏈食品必須“證”“碼”齊全,落實進口冷鏈食品消毒工作,保持重點管控崗位人員核酸7天2檢、高風險崗位人員2天1檢。
在食品安全檢查方面,檢查組圍繞廠區環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付控制、從業人員管理等可能影響食品安全的內容,對食品生產企業生產車間、倉庫、檢驗室等進行了實地檢查,認真查閱了企業的進貨查驗、生產投料等記錄,對現場檢查發現的問題一一提出了整改要求。李紀玲強調,食品生產企業要時刻把食品安全與安全生產牢記在心,嚴格執行食品安全與安全生產管理制度規定,持續加強風險自查自糾,主動消除風險隱患,自覺履行食品安全與安全生產主體責任。同時,要遵守省、市防疫政策,落實好疫情防控措施。