近期清遠市豬肉市場價格巡視情況

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2018年國慶節日期間，受非洲豬瘟疫情影響，我國各省市之間生豬外運基本停止，南北兩地價格漲跌不一，南方豬價整體維持偏強運行，北方地區弱勢運行。國慶過后，遼寧地區再次發現非洲豬瘟疫情，疫情致使北方地區豬價供強需弱問題加劇，北方生豬市場價格持續低迷。南方地區供應雖然偏緊，但受消費清淡掣肘，價格穩中上升。到10月下旬，國內非洲豬瘟疫情累計數量為44例，全國暫停生豬跨省調運省份增至22個省(市、區)，新增四川、貴州、廣西、西藏4省區，尚未涉及的地區僅剩江西省和廣東省。隨著11月部分省市疫情撲滅，跨省調運逐步解禁，南方豬肉價格沖高回落。近期，我市價格監測系統工作人員重點關注在疫情影響下我市豬肉各環節價格走勢情況，并定期到市內養豬場、批發市場及農貿市場進行走訪和巡視，現將相關市場巡視情況報告如下：

一、生豬價格沖高回落

10月份以來我市生豬出場價一直呈小幅上升走勢，由10月第一周均價7.48元/500克升至10月底11月初周均價8.69元/公斤，累計升幅16.18%。11月上旬，部分省、市疫情被撲滅，并解除封鎖，我市生豬出場價自11月第二周沖高回落，截止11月底已連續三周呈下降走勢，目前我市平均生豬出場價7.8元/500克，較10月底最高位回落10.24%。

????與生豬價格走勢類似，仔豬價格自10月初呈穩步上升走勢，至11月底直線回落，目前均價為13.13元/500克，較上周高位下降9.32%。

二元母豬受疫情影響較小，價格持續弱勢穩定。目前均價15.88元/500克。

二、總肉批發價震蕩上升后連降三周

我市總肉批發價持續震蕩上升，11月后連續三周呈回落走勢。目前周批發均價為10.32元/500克，較10月底10.66元/500克累計回落3.29%。

????三、農貿市場零售價持續上升后回穩

????農貿市場豬肉零售價自10月起連續6周呈上升走勢，11月第四周止漲回穩，四種主要豬肉零售均價15.97元/500克。

四、原因分析及后期預測

???近兩個月以來，我市受非洲豬瘟疫情影響，大部分省、市禁止外運，我省基本處于消耗庫存階段，加上我省由于環保及地理環境原因，與北方地區相比生豬養殖較少，豬源相對緊張。11月后隨著國內部分省、市外運陸續解封，我市豬肉價格總體短時間內沖高回落。而目前正處年尾，氣溫逐步走低，加上現在正值臘肉制作旺季，我省肉類消費將有所增加，因此預測后期豬肉價格大幅回落空間不大。

飼料方面，近期我國玉米、豆粕現貨價格持續偏強運行。但據了解，目前東北玉米現貨價格穩定，糧農和貿易商惜售心理對現貨價格形成一定支撐。華北地區近日送糧車較多，深加工企業陸續下調玉米收購價格，華北現貨氛圍偏弱。加上近期非洲豬瘟疫情消息頻發，市場對四季度和明年一季度玉米消費較為擔憂，華北玉米現貨價格繼續回落，預計后期玉米價格仍有一定的回落空間。豆粕價格受中美貿易戰背景下國內限制進口美豆影響，10月開始大豆進口量出現明顯下滑，而當前國內豆粕庫存處于季節性下降，基差整體維持強勢。因此后期豆粕仍將繼續走強。11月份以來我市豬糧比價雖受豬價回落影響小幅下降外，但仍維持在綠色正常區域，本周豬糧比價7.8:1。