2019年一季度清新區主要農副產品價格運行情況及后期預測

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據清新區價格監測數據顯示，受供應充足和消費季節性變化等因素影響，2019年一季度我區主要農產品零售價格變動不大，總體穩定。“六大類”農產品零售價格與上季度比，糧油價格保持平穩，豬肉、禽蛋價格總體下降，帶骨羊肉、牛肉、蔬菜價格總體上升，水產品價格偏強運行，食鹽價格總體穩定。

一、具體運行情況

（一）糧油價格基本穩定

????一季度，我區糧油市場價格微幅波動、基本穩定。清新區主要糧食平均零售價為每500克2.93元，環比（與2018年四季度比，下同）和同比（與2018年一季度比，下同）分別略降0.68%和上升3.17%。其中，晚秈米、絲苗米、油粘米和標準粉零售價分別為每500克3.02元、3.13元、3.08元和2.50元，環比分別略降0.66%、0.63%、0.65%和持平。同比分別上升3.07%、7.19%、1.99%和0.81%。5升桶裝食用油平均零售價為79.26元，環比微幅上升0.33%，同比下降7.21%。其中，花生油桶裝一級壓榨5L的價格為100.52元/桶，調和油桶裝一級壓榨5L的價格為58.00元/桶,環比分別上升0.52%和持平，同比下降10.94%和上升0.03%。

????（二）豬肉價格下降

????一季度，豬肉價格下降，所監測的4種主要豬肉一季度平均零售價為每500克15.38元，環比下降2.10%，同比下降8.45%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋條肉每500克零售價格分別為22.02元、15.62元、11.87元和11.98元，環比分別下降0.86%、2.31%、3.81%和2.60%，同比下降5.57%、11.40%、7.84%和10.40%。

????（三）帶骨羊肉、牛肉價格總體上升

????一季度，帶骨羊肉每500克零售價格36.45元，環比上升15.09%，同比上升21.02%。牛腱子肉、牛腩每500克零售價格分別為39.90元和31.71元，環比分別上升5.00%和3.39%。同比上升7.66%和8.26%。

????（四）禽蛋價格總體下降

一季度，我區禽蛋市場供應充足，價格總體下降。清新區雞肉和雞蛋一季度平均零售價分別為每500克15.03元和5.02元，環比分別微升0.27%和下降8.73%。同比分別上升4.37%和下降9.22%。????

????（五）蔬菜價格總體上升

????一季度，我區蔬菜市場價格總體呈波動運行態勢，價格上升。所監測的30種主要蔬菜一季度平均零售價為每500克 3.47元，環比上升9.46%，同比上升10.86%。各類菜價漲跌互現，部分菜價波動較大，其中，環比升幅超過20%以上的有水空心菜、蓮藕、苦瓜、黃瓜和絲瓜5個品種，每500克零售價格分別為4.14元、4.53元、5.05元、3.88元和5.18元，環比分別上升38.93%、22.43%、28.83%、37.10%和27.90%，同比分別上升23.21%、22.10%、12.72%、39.07%和下降9.28%。環比降幅超過10%以上的有西芹和萵筍2個品種，零售價分別是3.22元/500克和2.78元/500克，環比分別下降13.99%和17.51%。同比分別上升20.29%和6.51%。

????（六）水產品價格偏強運行

第一季度，受節日因素影響，水產品價格均呈上漲態勢。所監測的5種水產品一季度平均零售價為每500克13.91元，環比上升8.76%，同比下降9.32%。其中，羅非魚、鯽魚、草魚和鰱魚每500克零售價格分別為7.73元、12.93元、7.83元和6.10元，環比分別略降0.26%、0.54%和微升1.16%、1.33%，同比分別上升1.71%、2.78%、1.69%和略降0.49%。海蝦每500克零售價格34.99元，環比上升18.89%，同比下降18.08%。

????(七)食鹽價格總體穩定

????一季度，從監測數據看，我區食鹽供應充足，零售市場價格總體呈平穩運行。其中，加碘精制鹽和加碘日曬鹽每（500克）零售價分別為2.00元和2.00元，加碘自然食用鹽和加碘低鈉鹽每（250克）零售價分別為2.00元和2.00元，均與上季度價格持平。

????二、原因分析及后期走勢預測

????（一）糧油

????一季度，糧油市場供應充足，且在國內糧食產量保持高位，大豆進口量屢創新高的大背景下，我區糧油市場價格保持穩定。預計二季度我區糧油市場供需面繼續寬松，糧油價格維持平穩運行的可能性較大。???????

????（二）豬肉

一季度，我區豬肉零售價格受春節效應帶動，總體呈春節前上升，春節后回落的運行走勢。預計2019年二季度我區豬肉零售價格呈偏弱運行的可能性較大。其主要原因是二季度我區氣溫將進一步走高，豬肉消費將繼續趨淡。

（三）牛、羊肉

一季度正處于寒潮和節日消費旺季，牛、羊肉需求大增，導致價格上漲。隨著天氣轉熱，肉類需求轉弱，預計二季度牛、羊肉價格呈偏弱下行走勢。

????（四）雞肉、雞蛋

一季度受春節消費拉動，禽蛋消費進入旺季，價格有所上漲。后期，雞蛋需求轉淡，價格下降，預計二季度禽蛋市場價格將呈先降后升態勢：4—5月間受市場消費清淡影響，價格仍將偏弱運行；6月份受“端午”節日效應和入夏后天氣炎熱雞蛋產量相對下降提振，禽蛋市場特別是雞蛋市場價格不排除小幅回暖的可能性。

????（五）蔬菜

????一是本季度受節日效應等因素的影響，推動市場蔬菜需求量總體增加，價格總體上揚。二是2、3月份，我區陰天較多，受天氣因素影響，蔬菜生長緩慢，部分蔬菜處于轉季種植期，本地蔬菜總體上市量減少，價格呈上升態勢。蔬菜市場因二季度正值雨季，假若不出現極端天氣，預計二季度我區蔬菜價格將先升后降。其中，4月份蔬菜種植換季的因素影響可能盤整趨升；5-6月份隨著蔬菜生產逐步完成換季，在夏季蔬菜增量上市的情況下，菜價有望振蕩回調。

????（六）水產品

一季度，水產品進入消費旺季，特別是海鮮，價格上漲幅度較大,淡水產品價格波動不大。隨著春節假期結束，后期海鮮產品需求減少，加上天氣轉熱，預計二季度海鮮產品價格升幅將收窄、逐步回落，淡水產品則趨于平穩態勢。

（七）?食鹽????

從供應方面看，一季度我區銷售的各種食鹽供應比較充足，食鹽零售市場價格總體穩定。預計二季度食鹽市場價格將繼續穩定運行。

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???????????????????????清遠市清新區發展和改革局

????????????????????????????2019年4月16日