2023年6月份清遠市主要農產品價格運行情況及后期預測

據清遠市價格監測認定中心監測，2023年6月，我市主要農產品供應充足，市場購銷暢順，“六大類”農產品零售價格以降居多。與上月相比，成品糧價格維持穩定，食用油價格微降；生豬出場價格穩中微升，豬肉零售價格持續小幅下降；雞蛋批發價格和零售價格繼續微幅向下；蔬菜、水果零售價格均連降兩月。

一、具體運行情況

（一）成品糧價格維持穩定，食用油價格微降

2023年6月，全市監測的六種主要成品糧每500克零售均價為3.09元，環比（與2023年5月相比，下同）持平。其中，晚秈米、珍珠米2.86元、3.13元,升0.35%、0.32%；絲苗米、油粘米維持3.18元、3.32元。

面粉每500克零售均價為3.03元，環比持平。其中，標準粉、富強粉分別維持2.76元、3.3元。

監測的9種食用油（5升桶裝）平均零售價格為95.03元，環比降0.16%。其中，4種花生油、2種調和油為128.64元、65.96元，降0.04%、0.84%；菜籽油、大豆油、玉米油分別維持74.08元、61.38元、73.36元。

（二）生豬出場價格穩中微升，豬肉零售價格持續小幅下降

6月份，我市生豬出場價格微升，豬肉零售價格持續下降。監測的生豬平均出場價每500克7.72元，環比升0.06%。農貿市場監測的四種主要豬肉零售均價每500克17.3元，環比降2.09%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為24.18元、17.37元、13.66元、14元，降1.59%、2.47%、2.71%、1.82%。

（三）雞蛋批發價格和零售價格繼續微幅向下

6月份，我市雞蛋批發價格和零售價格繼續微幅下降。全市監測的雞蛋批發價格每500克5.53元，環比降0.63%；農貿市場監測的雞蛋零售均價每500克7.06元，降1.12%；鴨蛋零售均價每500克8.46元，降0.7%。

開膛雞肉每500克零售均價20.86元，環比降0.48%；新鮮鴨肉18.09元，升0.11%。

牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價分別為51.25元、51.3元、44.7元，環比降0.16%、0.31%、0.62%。新鮮帶骨羊肉44.61元，降0.71%。

（四）蔬菜零售價格連降兩月

6月份，我市蔬菜價格持續下降。農貿市場監測的30種主要蔬菜“17降12升1平”，每500克平均零售價3.82元，環比降3.54%。其中，葉菜類3.85元，降1.53%；非葉菜類3.79元，降5.25%。

（五）水果零售均價繼續微幅回落

6月，我市監測的國產水果零售均價繼續微幅回落。6種國產水果每500克零售均價為6.2元，環比降0.32%。其中，國產橙子、香蕉、國產鴨梨分別為5.45元、3.2元、6.01元，升0.37%、0.63%、3.8%；國產紅提、西瓜13.33元、2.45元，降2.34%、3.54%；國產紅富士維持6.75元。

二、原因分析及后期走勢預測

（一）糧、油價格

6月份，我市成品糧零售均價繼續維持穩定。國內糧食價格總體以穩為主，一方面，過去五年，我國糧食產量連年穩定在1.3萬億斤以上，2022年糧食產量1.37萬億斤，增產74億斤。今年，我國將實施新一輪千億斤糧食產能提升行動，2023年糧食產量目標1.3萬億斤以上。另一方面，進口糧食也在不斷增加，據中商產業研究院數據庫顯示，2023年5月中國糧食進口量1733.8萬噸，同比增長0.1%；1-5月我國糧食累計進口量6818.9萬噸，同比增長2.5%。預計后期，在國內糧食產量不斷提升、進口糧食逐步增加，且需求端無較大變化情況下，糧食價格將繼續保持平穩運行。

6月份，食用油零售均價繼續微降。國際方面，由于今年巴西大豆的產量大幅增長，海外豆油供應充足，紛紛降價，搶占市場，對于國內豆油價格也帶來較大沖擊。國內方面，在食用油現貨供應偏寬松并且價格下降的背景下，下游餐飲行業和商超普遍采購謹慎、囤貨意愿差，觀望情緒高，多采用隨用隨買，下訂單的需求比較冷淡。從目前國際國內食用油市場行情來看，預計短期國內食用油價格將以穩中偏弱運行為主。

（二）豬肉價格

6月，受端午節日效應帶動，生豬市場看漲情緒轉濃，屠宰企業、商戶備貨增加，對生豬市場行情略有提振。同時，端午節包肉粽的傳統習俗也使得豬肉消費需求有所增加；另外，端午假期間旅游以及餐飲行業有所提升，市場豬肉消費水平逐步改善，豬價上漲的支撐轉強。因此，在需求端利好提振下，6月份我市生豬價格止跌微幅回升。零售端受滯后性影響，依舊保持下降走勢。

展望后市，節假日效應利好有限，受市場情緒及節前備貨帶動的生豬價格上漲或將是短暫的，節后生豬市場行情大概率繼續偏弱運行。但7月份，豬肉消費或將會隨著升學宴的增加而有所好轉，疊加去年冬季北方非瘟嚴重，仔豬出生量和成活率都比較低，豬價也不排除有反轉上漲的可能。

（三）雞蛋價格

當前國內各地天氣炎熱，蛋雞產蛋率有所下降，淘汰雞數量也有所增長，不過業內對后市看空情緒仍較為明顯，養殖端出欄節奏加快，雞蛋供給水平仍逐步抬高。而在高溫高濕天氣情況下，雞蛋的存儲和運輸風險均增大，各環節更顯謹慎，多隨用隨采、快進快出，加之雞蛋終端需求無明顯起色，因此，蛋價保持偏弱運行，河北等地區每斤雞蛋價格已跌破4元。展望后市，進入7月，大中院校迎來暑假期，集中消費需求將減少，且7月份暫無節日消費利好提振，雞蛋需求方面難有好轉，加上在高溫高濕天氣下，雞蛋質量易出問題，局部地區庫存壓力不減，在供需雙重壓力下，下月蛋價或仍有下跌可能。

（四）蔬菜價格

6月份，夏季蔬菜整體供應正處旺季，葉菜類、茄果類蔬菜大量上市，總量充足，加之今年我市受“龍舟水”天氣影響較少，對蔬菜種植、采摘、運輸等各環節未形成明顯影響，因此，6月份蔬菜價格保持下行走勢。今年夏季蔬菜在田面積高于去年同期，各地地產蔬菜供給充足，露地蔬菜市場占比增加，預計7月份菜價將保持季節性下行，但下行速度和幅度或趨緩。

（五）水果價格

6月份，各地夏季時令水果如西瓜、李子、桃子、葡萄等陸續集中大量上市，水果市場供應充足且品種豐富，我市水果價格繼續微幅回落，進入季節性下行通道。展望后市，隨著時令水果上市量加大，品種更加豐富，市場供給充足，預計下月，水果價格繼續季節性下跌。

清遠市價格監測認定中心

2023年7月5日