據清遠市價格監測認定中心監測，本周我市豬肉各環節價格持續以降為主，其中，生豬出場價格、仔豬價格、總肉批發價格和豬肉零售價格均連降7周，二元母豬出場價格連降11周。玉米等飼料價格總體穩定。受生豬價格持續下降影響，豬糧比價本周降至5.2:1,連續2周在藍色價格輕度下跌預警區域運行。
一、生豬各環節價格均以降為主
本周（9月22日，下同）我市生豬平均出場價每500克7.18元，較上周降2.71%。
仔豬19.9元/500克，降0.5%。
二元母豬出場價30.8元/500克，降0.32%。
總肉每500克平均批發價為9.88元，降1.1%。
二、豬肉零售價格持續微降
本周全市農貿市場監測的四種主要豬肉零售均價為19.08元/500克，較上周降1.45%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉為27.5元、19.94元、14.5元、14.38元，分別降0.54%、2.49%、1.23%、1.91%。
三、飼料價格總體穩定
玉米價格為1.38元/500克，保持上周價格水平。
豬糧比價為5.2:1，連續2周在藍色價格輕度下跌預警區域（5.5:1～5:1）運行。
四、原因分析及后期預測
中秋假期已結束，我市生豬價格并未在中秋節日效應影響下，出現反彈現象，而是依舊保持下降走勢。今年以來，生豬產能兌現加快，加之養殖戶在持續虧損后因資金壓力積極出欄，但下游需求仍處于緩慢恢復階段，受新冠疫情等因素影響，消費端豬肉購買力不及往年，據國家統計局統計數據顯示，8月份消費增速回落明顯，其中，餐飲收入8月份同比下降4.5%，據調查了解，目前的豬肉消費量比往年要低10%左右。在供需雙向利空下，生豬價格繼續處于下跌模式。
展望后期，消費端，受天氣轉涼及接下來的國慶長假等利好因素提振，或對豬價起到一定支撐作用；供應端，雖然7月份能繁母豬存欄環比下降，但生豬產能仍舊慣性增加，據農業農村部的統計數據顯示，2-8月份，規模豬場每月新生仔豬數月均增速2.5%，即今年9月—明年2月份生豬出欄量仍將持續增加；政策端，9月16日，國家發展改革委召開9月份例行新聞發布會，針對生豬價格走低的情況，國家發展改革委價格司副司長、一級巡視員彭紹宗在回答中國證券報記者提問時表示，近日已啟動年內第二輪收儲工作，此輪收儲持續時間會更長、規模會更大。從以上各方面因素來看，近期，生豬價格大概率或將持續以穩中偏弱運行為主。
清遠市價格監測認定中心
2021年9月22日
