2020年10月份清遠市主要農副產品價格

運行情況及后期預測

據市價格監測認定中心監測，2020年10月我市農副產品市場購銷暢順，價格平穩波動。與上月相比，糧、油價格微幅波動；肉類、水果價格維持降勢；禽、蛋價格窄幅盤整；蔬菜價格持續微升。

一、具體運行情況

（一）糧、油價格微幅波動

在糧食生產和供應持續向好等因素影響下，10月我市成品糧價格穩中微降。監測的六種主要糧食零售均價為3.05元/500克，環比（與2020年9月相比，下同）降0.65%。其中，晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米每500克零售均價分別為2.87元、3.17元、3.16元、3.26元，降0.69%、0.63%、0.94%、0.61%。

面粉（標準粉）2.68元/500克，降0.37%；富強粉3.17元/500克，降0.94%。

10月食用油零售均價微幅上升。監測的9種5L裝食用油零售均價為86.48元，升0.12%。其中，4種花生油、菜籽油、大豆油、玉米油零售均價分別為120.29元、62.81元、51.59元、67.24元，升0.12%、0.02%、0.41%、0.24%；2種調和油57.75元，降0.05%。

（二）豬肉價格連降兩月

10月份，隨著生豬產能恢復，生豬供應逐步增加，我市豬肉零售價格維持降勢；牛、羊肉隨天氣逐漸轉涼市場消費需求增加，本月價格輕微上揚。監測的四種主要豬肉平均零售價格為31.71元/500克，環比降2.85%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價分別為37.46元、33.96元、27.87元、27.54元，降1.91%、2.33%、3.93%、3.64%。

牛肉、牛腩每500克零售均價為51.99元、44.30元，升0.10%、0.20%；牛腱子肉52.63元，降0.04%。

新鮮帶骨羊肉46.63元/500克，升3.23%。

（三）禽、蛋價格窄幅盤整

隨著餐飲行業持續恢復，市場上對雞蛋需求逐步增加，我市雞蛋價格在連降7月后，本月微幅反彈。全市雞蛋零售均價為5.90元/500克，環比升0.68%；鴨蛋7.70元/500克，降0.39%。

開膛雞肉零售均價19.33元/500克，降0.51%；新鮮鴨肉16.15元/500克，升0.12%。

  （四）蔬菜價格持續微升

10月份由于冬季蔬菜尚未大量上市，市場供應相對偏緊，蔬菜價格依舊呈上升走勢。監測的30種主要蔬菜價格“29升1降”，每500克平均零售價3.94元，環比升4.76%。其中，葉菜類均價4.05元/500克，升4.11%；非葉菜類均價3.86元/500克，升5.46%。

蒜頭每500克零售均價為6.15元，降2.54%；生姜每500克零售均價為11.27元，升1.44%。

（五）水果價格穩中微降

隨著秋季水果大量上市，市場水果供應充足，10月我市水果價格持續低位運行。監測的6種主要水果每500克零售均價為5.24元，環比降1.69%。其中，國產紅富士、國產紅提分別為5.99元、10.27元，降2.44%、5.87%；國產橙子、國產鴨梨、西瓜分別為5.45元、4.61元、2.27元，升2.06%、1.32%、3.18%；香蕉維持2.85元。

二、原因分析及后期走勢預測

糧、油：今年全國早稻播種面積大幅增加，早稻實現增產，據國家統計局公布的全國早稻生產數據顯示，2020年全國早稻總產量2729萬噸（546億斤），比2019年增加102.8萬噸（20.6億斤），增長3.9%，扭轉了7年來連續下滑的態勢。夏糧豐收和早稻增產奠定了糧食價格穩定的基礎，預計后期糧食價格大概率保持平穩運行。

受國內花生油原料庫存低位影響，食用油進貨價微幅上調，10月食用油零售均價輕微上升。雖然國際食用油原料價格波動對我國食用油價格存在一定影響，但在國內油料作物豐收，終端需求平穩的供需環境下，預計后市食用油價格或以穩中窄幅波動為主。

豬肉：10月我市豬肉零售價格隨生豬價格下跌延續下降走勢，豬價維持降勢的根本原因在于生豬產能的持續恢復。據農業農村部最新數據監測顯示，截至9月底，生豬存欄連續8個月增長，全國生豬存欄量達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄已經連續12個月增長，能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。另外，進口豬肉的增加是支撐豬價保持下降走勢的重要影響因素，1-9月份豬肉進口量是328.6萬噸，同比增長132.2%。

進入11月，隨著南方腌臘季的到來，在消費利好刺激下，我市豬價或有小幅反彈的可能性，但空間有限。農業農村部總經濟師魏百剛表示，根據專家分析和測算，預計明年元旦、春節這兩大節假日期間，豬肉供應量同比大約會增加三成左右，價格總體上將低于去年同期水平，不會出現價格大幅上漲的情況。

雞蛋：我市雞蛋價格在連降7月后，本月微幅反彈，一方面是因為中秋、國慶假期間餐飲行業對雞蛋的消費需求有所增加，支撐雞蛋價格上漲；另一方面是因為受豬肉價格高企影響，雞蛋作為替代消費品助推雞蛋價格反彈回升。后期隨著天氣轉涼，蛋雞歇伏期結束、產蛋率進一步提升，雞蛋供應充足，預計雞蛋價格上漲空間有限，總體呈低位盤整運行的可能性較大。

蔬菜：由于十月份夏季菜退市，秋季新菜補充較慢，尚未大量上市，加之雙節假期蔬菜需求量增加，蔬菜價格持續呈小幅上漲態勢。后市隨著高溫天氣逐漸減弱利好本地葉菜生長，本地葉菜陸續迎來上市旺季，加之蔬菜種植換季期結束，秋產蔬菜上市量逐步增加，預計11月我市蔬菜價格有望趨穩回落。

水果：今年以來，時令水果普遍增產，水果市場供應充足，我市水果價格明顯低于去年，已連續五月呈下降走勢。預計11月水果價格繼續保持低位運行的可能性較大，后期隨著元旦、春節等節假日的到來，消費需求轉旺，屆時水果價格不排除有微幅上升的可能。

清遠市價格監測認定中心

2020年11月6日