2020年8月份清遠市主要農副產品價格

運行情況及后期預測

據市價格監測認定中心監測，2020年8月，我市農副產品市場消費端購銷暢順，六大類農產品零售均價與上月相比，除糧食價格基本保持穩定外，其他種類農副產品價格總體以升為主。

一、具體運行情況

（一）成品糧價格總體穩定、食用油價格微幅上升

8月份，清遠市成品糧價格總體穩定。監測的六種主要糧食零售均價為3.08元/500克，環比（與2020年5月相比，下同）持平。其中，晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米每500克零售均價為2.89元、3.19元、3.19元、3.29元。

面粉（標準粉）2.69元/500克；富強粉3.2元/500克。

全市超市食用油零售均價繼續微幅上升。8月監測的八種食用油零售均價為85.92元/5L，環比升0.09%。其中，4種花生油零售均價為119.4元/5L，升0.11%；菜籽油61.93元/5L，升0.42%；大豆油51.08元/5L，降0.04%；2種調和油零售均價為57.73元/5L，降0.03%；玉米油67.07元/5L，降0.03%。

（二）豬肉價格繼續小幅回升，禽、蛋價格窄幅盤整

8月豬肉零售價格止跌回升，均價為32.76元/500克，環比升4.07%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價為38.14元、34.82元、29.29元、28.82元，分別升4.46%、4.75%、3.72%和3.15%。

牛肉51.8元，升0.02%；牛腱子肉52.49元/500克，升0.15%；牛腩43.93元/500克，降0.54%。

新鮮帶骨羊肉維持45.1元/500克。

開膛雞肉零售均價19.42元/500克，升0.83%；新鮮鴨肉16.16元/500克，升1.83%。

8月份全市雞蛋零售均價為5.92元/500克，環比降0.5%；鴨蛋7.77元/500克，升0.13%。

  （三）蔬菜價格總體上升

8月份，受高溫和臺風天氣雙重影響，我市蔬菜價格維持升勢，監測的30種主要蔬菜價格“25升5降”，每500克平均零售價3.7元，較上月升1.93%。其中，葉菜類均價3.82元/500克，升2.69%；非葉菜類均價3.61元/500克，升1.4%。

（四）水果價格微幅上升

8月，監測的6種主要水果每500克零售均價為5.38元，較上月升0.38%。

其中，國產橙子、香蕉、國產鴨梨、西瓜每500克零售均價為5.21元、2.83元、4.53元、2.09元，分別升0.97%、1.43%、1.34%、5.03%；國產紅富士、國產紅提6.18元、11.43元、降0.8%、0.95%。

  二、原因分析及后期走勢預測

食用油：受國內花生油原料庫存低位影響，8月份食用油進貨價微幅上調，零售價格也隨之微幅上升。后市受國際食用油原料價格波動影響，預計未來一段時間食用油價格將保持偏強運行。

豬肉：本月豬肉零售價格繼續小幅上升。一方面是受局地臺風天氣影響，另一方面是受近來玉米價格不斷上漲因素影響。受臺風天氣影響部分沿海地區出現暴雨天氣，生豬調運一定程度受阻，屠企收豬難度增加，短期支撐豬價偏強運行；玉米價格在臨儲玉米高拍賣高溢價成交、農戶和收購商囤積惜售以及疫情和洪澇災害天氣等諸多因素影響下不斷攀升，直接導致生豬飼料價格頻繁漲價。另外，國家農業農村部7月1日實施“禁抗令”，飼料端全面禁止添加抗生素，對生豬飼料價格和養殖成本有一定推高反應，進一步助推豬價上漲。

隨著9月到來各地將迎來開學季，集中采購增多在一定程度上將帶動豬肉終端需求回暖，另外進入9月份以后從南到北高溫天氣逐漸減少，居民對豬肉的消費熱情也將逐步向好對豬價形成利好支撐，但在行業產能恢復、儲備肉投放以及進口豬肉增加等因素影響下，豬價再漲阻力亦較大，預計短期豬價大概率延續盤整運行走勢。隨著雙節的到來，進入節前備貨階段，將帶動豬肉消費階段性增加，屆時不排除豬價有季節性、階段性上漲的可能。

雞蛋：8月份，夏季后高溫多雨天氣并行，蛋雞進入歇伏期，產蛋率下降，市場供應減少，雞蛋價格降幅收窄。

展望9月份，在中秋節日消費推動下雞蛋市場需求將迎來年內峰值，價格將保持偏強運行；四季度，隨著節日效應淡卻，加之天氣逐步轉涼，蛋雞產蛋率回升，屆時價格不排除有回落的可能。

蔬菜：受臺風襲粵和高溫晴熱等天氣因素影響，8月市場蔬菜供應量減少，加之高溫天氣使得部分蔬菜儲存難度增加，成本提高，直接拉高蔬菜價格。后期，倘若不出現極端天氣，預計蔬菜市場供應將逐步恢復，價格不排除有一定下行的空間。

                        清遠市價格監測認定中心

                           2020年9月4日