2024年三季度清遠市主要農產品價格運行情況及后期預測

據清遠市價格監測認定中心監測，2024年三季度我市主要農產品零售價格在政策調控、市場供需以及季節性因素等共同作用下，有升有降，總體在合理范圍內波動。其中，成品糧價格穩中微降，食用油價格持續下降，肉類價格有漲有跌，雞蛋價格小幅上漲，蔬菜零售均價震蕩上行，水果價格先升后降。

一、成品糧價格穩中微降，預計四季度將保持平穩運行

2024年三季度，我市監測的6種主要成品糧平均零售價每500克3.09元，環比（與2024年二季度相比，下同）降0.32%，同比（與2023年三季度相比，下同）降0.32%。其中，絲苗米、珍珠米、油粘米分別為3.19元、3.15元、3.3元，環比降0.62%、0.32%、0.3%；晚秈米2.86元，環比持平。

面粉零售均價為3.01元/500克，環比降0.33%，同比降0.66%。其中，富強粉3.26元，環比降0.31%；標準粉2.76元，環比持平。

2024年，國家繼續出臺一系列強農惠農政策，充分調動農民種糧和地方抓糧的積極性，各地嚴格落實糧食安全黨政同責，通過開發利用冬閑田、調整種植結構等方式，充分挖掘面積潛力。與此同時，各地深入推進高標準農田建設，持續改善生產條件，發展農業社會化服務，積極推進糧食單產提升工程，多數省（區、市）夏糧單產增加。據國家統計局發布數據顯示，2024年，全國夏糧播種面積保持穩定，單產有所增加。夏糧產量2995.6億斤，比上年增加72.5億斤，增長了2.5%。在我國糧食穩產增產情況下，三季度，我市成品糧零售價格穩中微降，總體略低于去年同期。預計四季度，我市糧食價格將保持平穩運行。

二、食用油價格持續下降，預計四季度或小幅回升

三季度，監測的9種食用油（5升桶裝）平均零售價為92.5元/5L，環比降0.92%，同比降2.2%。其中，4種花生油、菜籽油、大豆油、2種調和油分別為125.66元、71.1元、59.31元、63.93元，環比降1.2%、1.7%、0.32%、0.59%；玉米油71.58元，環比升0.68%。

三季度，我市食用油零售均價延續今年以來的連續下降走勢。食用油價格下降主要是全球大豆、油菜籽豐產，國際市場油料供應寬松，我國進口大豆、油菜籽數量持續增加，導致國內食用油價格不斷下滑。

展望后市，進入四季度，隨著年底消費旺季的到來，商戶備貨需求增加，在消費端利好支撐下，食用油價格不排除有止跌回升的可能，但鑒于全球油脂油料庫存處于高位，食用油供給有保障，因此，食用油價格回升空間有限。

三、肉類價格有漲有跌，預計四季度偏強運行

三季度，全市監測的四種主要豬肉平均零售價20.41元/500克，環比升15.12%，同比升14.53%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價分別為29元、19.72元、16.57元、16.36元，環比升14.08%、14.65%、18.87%、13.93%。

牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價分別為43.82元、46.69元、38.21元，環比降9.56%、5.79%、9.9%，同比降14.31%、8.54%、14.6%。新鮮帶骨羊肉41.21元/500克，環比降2.32%，同比降7%。

開膛雞肉零售均價為20.74元/500克，環比降0.34%，同比降0.72%；新鮮鴨肉17.58元/500克，環比降0.57%，同比降2.12%。

三季度，肉類價格有漲有跌，其中畜肉價格漲跌幅度較為明顯，禽肉價格穩中微降。豬肉價格上漲：主要是受供應端支撐，據國家統計局發布的數據顯示，上半年全國生豬出欄量為36395萬頭，同比下降了3.1%，二季度末，全國能繁母豬存欄量為4038萬頭，同比下降了6.0%。由于去年產能出現一定程度的去化，造成今年市場供應相對較少，利多生豬價格表現，同時，隨著生豬價格的上漲，養殖端看漲預期較高，二次育肥熱情高漲，也對生豬價格提供了支撐。牛羊肉價格下降：主要是因為國內牛羊養殖規模的擴大、存欄量的提升以及牛羊肉進口量的增長，特別是進口冷凍牛羊肉量增價跌的趨勢，對國內牛羊肉價格造成了較大壓力，牛羊肉市場供強需弱，牛羊肉價格承壓下跌。

展望后市，進入四季度，隨著天氣轉涼，肉類消費逐步進入傳統旺季期，肉類市場將呈現購銷雙增的局面，價格或整體偏強運行，但在肉類產能總體充足情況下，預計今年四季度肉類價格上升幅度有限。

四、雞蛋價格小幅上漲，預計四季度穩中有降

三季度，我市監測的雞蛋每500克平均零售價為7.16元，環比升2.43%，同比升0.42%。鴨蛋每500克平均零售價為8.6元，環比升0.58%，同比升1.06%。

三季度，我市雞蛋零售均價止跌回升。一方面，受季節因素影響，夏季高溫多雨，蛋雞的產蛋率有所下降，同時高溫天氣也不利于雞蛋的儲存和運輸，導致市場的供應量相對減少，且今年南方雨水天氣偏多，雞蛋質量不及往年；另一方面，受節日效應影響，8月份有中秋傳統節日消費拉動，食品廠商月餅制作對雞蛋的需求量顯著增加，下游采購積極性提升，市場流通加快，但各環節雞蛋庫存處于低位，進一步支撐雞蛋價格上漲。

展望后市，進入四季度，全國各地氣溫轉涼，蛋雞產蛋量增加，同時雞蛋運輸和儲存損耗也將減少，市場雞蛋供應偏緊局面將會有所緩解，加之國慶之后四季度在沒有節假日消費拉動下，雞蛋消費需求將逐漸轉淡。預計四季度，在供需兩弱情況下，雞蛋價格或將止升企穩，不排除有小幅回落的可能。

五、蔬菜零售均價震蕩上行，預計四季度呈偏弱運行

三季度，農貿市場監測的30種蔬菜每500克零售均價為4.24元，環比升1.92%，同比升6.53%。其中，葉菜類4.39元/500克，環比升2.57%；非葉菜類4.13元/500克，環比升1.72%。

蒜頭每500克零售均價為7.94元，環比降4.34%，同比升6.15%；生姜8元，環比降2.79%，同比降25.99%。

三季度，我市蔬菜零售均價整體呈震蕩上升走勢。一是，三季度，全國各地以高溫和大雨交替出現天氣為主，影響了蔬菜的生長和供應量，導致外調蔬菜價格上漲；二是，8、9月份，受臺風天氣影響，我市持續性降雨天氣較多，對本地蔬菜的生長、采摘、運輸、儲存等各環節造成一定影響，本地蔬菜上市量減少，進一步導致蔬菜價格上漲。

展望后市，進入10月，隨著氣溫轉涼，早晚溫差逐步加大，利于蔬菜生長，秋季時令蔬菜將陸續上市，另外，天氣轉涼后，市民飲食習慣也會有所改變，肉類消費需求逐漸增加，蔬菜、瓜果需求將相對減少。因此，預計四季度，在不出現極端天氣的情況下，蔬菜價格持續上漲的可能性不大，大概率呈穩中偏弱運行。

六、水果價格先升后降，預計四季度窄幅波動運行

三季度，監測的6種主要水果每500克零售均價為6.07元，環比升1%，同比降1.3%。其中，國產橙子、國產紅富士、香蕉、西瓜分別為5.42元、6.76元、3.22元、2.37元，環比升6.9%、3.36%、15%、2.6%；國產紅提、國產鴨梨為13.05元、5.6元，環比降3.97%、2.27%。

7月份，由于氣溫較高，疊加水果主產區大雨天氣較多，使得果類儲存、運輸難度增加，成本提高，加之夏季市民飲食偏清淡，對水果消費需求相對增加，支持水果價格上升；進入8月份，夏季水果已處于收尾期，而秋季水果還未大量上市，疊加中秋節日消費帶動，水果價格持續上漲；到9月份，隨著秋季時令水果的大量上市，水果價格止升回落?。

展望后市，供應端：隨著夏季時令水果陸續退市，后期多以柚子、橙子、橘子等秋冬季時令水果為主，水果市場供應及多樣性相對減少；需求端：但隨著天氣轉涼，水果消費需求也會有所減少，四季度將進入水果消費淡季期。因此，預計在供需兩弱情況下，四季度水果價格呈窄幅波動運行。

清遠市價格監測認定中心

2024年10月12日