2022年8月份清遠市主要農產品

價格運行情況及后期預測

據市價格監測認定中心監測，2022年8月，我市主要農產品零售價格總體微幅波動，漲跌幅在合理范圍內，市場供應豐富充裕，購銷秩序良好。與上月相比，成品糧價格穩定，食用油價格微升；生豬出場價格止升微降，豬肉零售價格持續上升；畜肉、禽肉及禽蛋價格普遍上升；蔬菜價格止升回落；水果零售均價微幅回升

 一、具體運行情況

（一）成品糧價格穩定，食用油價格微升

2022年8月，我市成品糧價格維持穩定。監測的六種主要糧食零售均價為3.06元/500克，環比（與2022年7月相比，下同）持平。其中，晚秈米、珍珠米為2.88元、3.11元，降0.35%、0.32%；油粘米3.32元，升0.3%；絲苗米維持3.18元。

面粉零售均價維持2.93元/500克。其中，富強粉3.16元，標準粉2.7元。

8月，食用油零售價格穩中微升。監測的9種5L裝食用油零售均價為94.79元，環比升0.06%。其中，4種花生油、2種調和油、玉米油分別為128.42元、66.42元、72.93元，升0.02%、0.26%、1.5%；菜籽油、大豆油72.82元、60.85元，降0.01%、1.54%。

（二）生豬出場價格止升微降，豬肉零售價格持續上升

8月份，我市生豬出場價格止升微降，豬肉零售價格持續微升。本月監測的生豬平均出場價11.9元/500克，環比降2.54%。監測的四種主要豬肉零售均價為22.69元/500克，環比升6.73%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉分別為30.97元、23.23元、18.38元、18.19元，升5.56%、7.45%、8.18%、6.62%。

（三）畜肉、禽肉及禽蛋價格普遍上升

本月雞蛋價格持續上升，農貿市場監測的雞蛋零售均價為7.03元/500克，環比升5.08%；鴨蛋8.19元/500克，升1.11%。

開膛雞肉20.1元/500克，升1.72%；新鮮鴨肉17.41元/500克，升3.51%。

牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均價為52.48元、52.24元、46.01元，升0.5%、0.33%、0.92%。新鮮帶骨羊肉47.63元/500克，升0.17%。

（四）蔬菜價格止升回落

8月，我市天氣利好蔬菜生長，市場蔬菜供應充足，蔬菜價格小幅回落。農貿市場監測的30種主要蔬菜“19降11升”，每500克平均零售價4.2元，環比降4.11%。其中，葉菜類4.36元/500克，降5.42%；非葉菜類4.08元/500克，降2.86%。

（五）水果零售均價微幅回升

水果價格在連降三月后，本月微幅回升。全市監測的6種主要水果每500克零售均價為5.55元，環比升1.09%。其中，國產橙子、國產紅富士、國產紅提、國產鴨梨、西瓜分別為5.16元、6.11元、12.17元、4.85元、2.11元，升1.57%、0.66%、0.25%、1.68%、8.21%；香蕉2.91元，降1.02%。

二、原因分析及后期走勢預測

（一）糧、油價格

成品糧:8月份，我市成品糧價格維持穩定。今年以來，國家繼續提高稻谷最低收購價，加大產糧大縣獎勵力度，增加資金投入，多措并舉穩定雙季稻生產。各地層層壓實糧食生產責任，落實國家稻谷補貼、實際種糧農民一次性補貼、農機購置補貼等政策，配套出臺相關支持措施，廣東省出臺擴種雙季稻獎補政策，推進村企鎮企合作，開展撂荒耕地復耕復種。2022年，全國早稻播種面積穩中有增，單產持平略降，早稻產量實現增長。據國家統計局發布數據顯示，今年，全國夏糧總產量達到2947.8億斤，比上年增產28.7億斤，再創歷史新高。我國夏糧豐收、早稻穩產，為全年糧食豐收奠定了良好基礎，為后期糧食價格穩定提供了堅實支撐。預計后期，我市糧食價格大概率保持相對平穩運行。

食用油：受印尼棕櫚油出口政策、全球通脹預期變化以及錯綜復雜的國際形勢等多因素影響，全球性油脂供應總體趨緊，國際食用油價格不斷上漲，推動國內食用油價格上升，受此影響，我市食用油零售均價自今年二季度開始持續攀升，截止本月已連升五月，本月升幅有所收窄，較上月僅上升0.06%。預計后期，在我國不斷擴大花生、油茶種植面積，大力實施大豆和油料產能提升工程背景下，國內食用植物油供給有保障，食用油價格大幅上漲的可能性不大，或將以穩中微升為主。

（二）豬肉價格

8月份，生豬市場供應兩端均不具備利好支撐，導致生豬價格止升回落。從供應端來看，生豬產能合理充裕，根據農業農村部監測，2022年7月全國能繁母豬存欄量4298萬頭，比上個月增加21萬頭，增長0.5%，連續3個月增長，累計增加121萬頭，同比下降5.3%，同比連續5個月出現負增長，2022年7月能繁母豬存欄量相當于正常保有量的104.8%，處于綠色區域。從消費端來看，豬肉消費需求疲軟，8月份雖說時令已經立秋，但天氣依然炎熱，全國各地高溫強度大、持續時間長，多地遭遇罕見的高溫酷暑天氣，這種氣候導致人們對肉食的需求大為減少，基本多以瓜果蔬菜等素食為主，加之近段時間國內多地疫情反復不斷，旅游業、餐飲業一定程度受到影響，使得豬肉終端消費進一步減少。豬肉零售價格受滯后性影響，本月繼續微幅上升。

展望后市，進入9月，隨著中秋佳節臨近，市場需求預計會有所回暖，豬價不排除有震蕩上行的可能。但當前我國生豬產能總體仍處于正常水平，豬價不具備大幅上漲的基礎，另外，據國家發展改革委8月29日發布消息，今后一段時間，將迎來中秋、國慶、元旦、春節等多個重要節日，為保障節假日期間豬肉市場供應，國家發展改革委將會同有關部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲備，并指導地方聯動投放儲備，在政府部門不斷加強政策調控力度下，預計生豬價格有望維持相對平穩運行。

（三）雞蛋價格

本月我市雞蛋價格持續上升。一是高溫天氣持續，部分蛋雞仍處于伏歇期，產蛋率相對較低，市場雞蛋供應偏緊；二是隨著中秋節日臨近，雞蛋作為月餅生產制作的主要原材料之一，需求轉旺，加之近期豬肉零售價格的回升，雞蛋替代消費作用凸顯，導致雞蛋終端消費需求進一步增加；三是今年飼料企業多次發布漲價公告，玉米、豆粕等飼料價格的不斷上漲，增加了養殖戶飼養成本，另外，成品油價格高企，物流運輸成本增加，成本的整體上漲導致今年雞蛋價格總體高于去年同期。

展望后市，9月中上旬，在中秋節假日結束前，部分月餅廠商或還會繼續小量生產月餅，對雞蛋仍有一定需求，疊加中秋節日效應帶動，餐飲業以及家庭消費對雞蛋需求都會有一定的增加，因此，在需求利好支撐下，短期雞蛋價格或將保持高位運行。中秋節結束后，隨著節日效應逐漸消退，雞蛋需求回歸日常，另外，供應層面，處暑過后，暑氣漸消，氣溫逐漸下降，蛋雞產蛋量將開始回升，市場雞蛋供應偏緊局面會有所緩解，屆時我市雞蛋價格或高位回落。

（四）蔬菜價格

8月，我市受臺風天氣影響較小，晴朗伴陣雨天氣利于本地蔬菜生長，市場蔬菜供應充足，蔬菜價格小幅回落。展望后市，隨著秋季應季蔬菜陸續上市，蔬菜市場供應量進一步增加，倘若在沒有極端天氣出現的情況下，預計9月我市蔬菜市場價格保持穩中偏弱運行的可能性較大。

（五）水果價格

我市水果價格在連降三個月后，本月微幅回升，從監測的具體品種來看，除香蕉價格微幅下降外，監測的其他5種水果價格均有不同幅度上漲，其中，西瓜漲幅較明顯，月環比升8.21%。本月水果價格的回升，一是因夏季水果如西瓜、李子、桃子、荔枝等陸續退市，市場供應減少，價格自然上漲；二是受節日消費拉動，水果消費需求增加，因為中秋傳統節日走親探友除了贈送月餅，水果也是人們的主要選擇。

展望后市，隨著夏季時令水果進一步減少，預計下月水果價格繼續偏強運行的可能性較大，但后期柚子、橙子、橘子等冬季時令水果也將陸續上市，因此，水果價格上升空間有限。

清遠市價格監測認定中心

2022年9月5日