傳說在那遠古的時候,有三個仙女下凡來到人間,她們是黃花仙姑、翠豆女仙、酒曲女宮。三仙被英西峰林美景吸引,立足于此,成婚持家,生兒育女。黃花仙姑帶來了油菜花種,春天播滿了英西峰林；翠豆女仙,夏天種遍了滿山遍野的大豆；酒曲女宮,秋天收回了沉甸甸的玉米。油菜花染黃了小溪,黃花仙姑把菜籽做成菜油,翠豆女仙把豆做成了豆腐,用菜油炸成黃花色(今黃花鎮的豆腐仍保留其顏色,稱作黃豆腐)。有一天,采蜜蜂神不小心被仙女種得黃花芯刺傷了右眼,于是上天告狀到玉皇那里。三個仙女聞訊,黃花仙姑攜兒帶女逃到了云南羅甸,酒曲女宮隨夫舉家逃到貴州茅臺鎮,而翠豆女仙有一重病的十五歲女兒,來不及逃逸,被父親五谷大神緝拿。五谷大神可憐重病的外孫女,見是痘病(今叫麻子),于是用黃花和豆葉放于酒中,令其內服,片刻,疾病痊愈,并賜名外孫女為黃花荳。
母女骨肉分離,心如刀割的翠豆仙女淚流成河,但見女病愈,也只好隨夫回天。后來,國色天姿的黃花姑娘用母親的淚水做成細嫩耐放、清甜可口的獨特的黃花色的皮、白色肉的豆腐。為了緬懷這位美麗、善良的黃花姑娘,人們把英西叫做黃花鎮。且每年的六月初六各鄉村都會舉辦一場法事來祭拜五谷大神,祈求五谷豐收、風調雨順、國泰民安。于是就有了今天的云南羅甸油菜花海洋,貴州茅臺鎮名酒,廣東英德明逕黃花豆腐。
母女骨肉分離,心如刀割的翠豆仙女淚流成河,但見女病愈,也只好隨夫回天。后來,國色天姿的黃花姑娘用母親的淚水做成細嫩耐放、清甜可口的獨特的黃花色的皮、白色肉的豆腐。為了緬懷這位美麗、善良的黃花姑娘,人們把英西叫做黃花鎮。且每年的六月初六各鄉村都會舉辦一場法事來祭拜五谷大神,祈求五谷豐收、風調雨順、國泰民安。于是就有了今天的云南羅甸油菜花海洋,貴州茅臺鎮名酒,廣東英德明逕黃花豆腐。
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