??? 2008年5月9日,國家質量監督檢驗檢疫總局公告,批準自即日起對清新冰糖桔實施地理標志產品保護。保護范圍:以廣東省清新縣人民政府《關于建議劃定清新冰糖桔產地范圍的函》提出的范圍為準,即為廣東省清新縣現轄行政區域。

　　附:質量技術要求立地條件:要求土壤為沖積土或紅土壤、黃壤土,土層厚度≥50厘米,土壤有機質含量≥2﹪,pH值為5.5～6.5。

　　栽培管理:1.育苗:選用紅桔、酸桔、枳為砧木,從無病毒的優秀母本樹上采接穗嫁接。2.定植:新種果園栽種密度每667平方米≤75株,密植老果園注意合理修剪和適時間伐。3.土壤管理:旱地、山坡地果園定植后第二年開始深翻該土,在每年秋梢老熟后進行,直至全園挖通為止；水田果園每年冬季培土一次。4.排灌:按“春夏季加強排灌、秋季遇旱灌水、冬季注意控水”的用水要求進行。5.施肥管理:實行測土配方施肥,以有機肥為主,適當配合無機肥,全年每株施用有機肥5公斤以上。6.整形修剪:幼樹注意主干結構；成年樹采用抹芽、短截、疏枝等方法修剪成通風透光的圓頭形樹冠。

　　果實采收:果實達到該品種的成熟特征,可溶性固形物≥11.5%時開始采收；采用“一果二剪”法進行采收。

　　清新縣山青水秀、土壤肥沃、氣候濕潤,發展農業生產得天獨厚。清新縣物產十分豐富,盛產冰糖桔、黃皮、沙田柚等嶺南佳果和竹筍、黑皮冬瓜等果蔬農作物。千百年來,清新縣農民就有種植多種農作物的優良傳統,并形成了一定的產業規模。

　　冰糖桔學名十月桔,因其味甜如冰糖而得名,是清新一個著名的優良水果產品。據上世紀恢復高考制度后首批大學教材、華南農學院1977年編寫的《柑桔栽培學》記載,十月桔又名冰糖桔,此后直至90年代,廣東省大多數地區都以冰糖桔為名流行。到了90年代后期,廣東掀起十月桔的發展熱浪后,在全省大多數主產區都改稱為沙糖桔,只有清新縣(及周邊少數縣)仍沿用冰糖桔的稱謂至今。可見,清新冰糖桔是有歷史根源并有較高知名度的。

　　清新縣冰糖桔最早于上世紀70年代前,就在飛來峽鎮天堂林場開始種植。1970年,清新縣天堂林場工程師黃熾盛等人,通過對冰糖桔的選種及栽培技術研究初步成功后,天堂山人就開始走出林場大辦桔場,帶動了全縣其它鎮種植清新冰糖桔,從而逐步形成標準化種植、產業化經營的良好格局。

　　甜而不膩,果肉爽脆、柔嫩多汁

　　清新冰糖桔果實均勻飽滿,果形扁平一致；果色桔紅鮮艷,著色均勻,有光澤,果皮薄,且果皮上有分布均勻、密度中等的明顯油胞；果實味清、甜而不膩,果肉爽脆、柔嫩多汁、無核、化渣。

　　另外,清新冰糖桔與其它冰糖桔(沙糖桔)的區別,主要體現在商品名的區別:冰糖桔、沙糖桔都是“十月桔”的商品名,廣東省內只有清新縣及周邊少數縣以冰糖桔命名,而四會等其它地方均以沙糖桔命名；感官特色區別:清新冰糖桔果色比其它產區產品更鮮艷；成熟供應期區別:清新冰糖桔比四會沙糖桔遲20～30天成熟,因恰逢春節前上市,對增加春節市場鮮果供應具有重要意義；理化指標區別:清新冰糖桔1月份后采收,可溶性固形物一般比四會沙糖桔高出1個百分點左右。

　　中國優質冰糖桔基地重點縣

　　80年代,隨著聯產承包責任制的落實,清新縣農民種植冰糖桔的積極性不斷提高,但由于缺乏有效指導,生產沒有形成規模。

　　直到90年代初,市場經濟的確立,農民開始轉變觀念,以市場為導向,發展農業生產,在縣委縣政府的帶領下,開始農業結構調整,大力發展“三高”農業,擴大冰糖桔的種植面積,到2006年,清新冰糖桔的種植面積達10000公頃。

　　1990年后,清新縣所產的冰糖桔都逐漸以清新冰糖桔命名進行銷售。清新冰糖桔因其品質特優而遠近馳名。清新縣農民生產的冰糖桔,均冠以清新冰糖桔的美名進行銷售,其中,華東的上海、杭州等地區是最大的銷售地(約占總銷量的50﹪),在當地享有很高的知名度。由于名聲大振,清新縣周邊縣、市出產的冰糖桔,也冒清新冰糖桔之名進行銷售,但其品質卻遠遠比不上清新冰糖桔,從而損害了清新冰糖桔的信譽。

　　2004年,清新冰糖桔通過廣東省農業廳的審核,獲得“無公害農產品產地認證證書”；2005年飛來峽鎮被廣東省科技廳評為廣東省“冰糖桔”專業鎮,同時,清新冰糖桔通過農業部農產品質量安全中心的嚴格檢測,獲得“無公害農產品產地認證證書”,在第二屆中國華南農業博覽會中,“清新冰糖桔”被評為“金獎農產品”；2006年,“清新縣冰糖桔農業標準化示范區”通過省級驗收,中國經濟林協會授予清新縣“中國冰糖桔之鄉”稱號,飛來峽鎮冰糖桔協會被評為全國科普惠農興村先進單位；2007年清新縣被國家林業局確定為100個“經濟林產業示范縣”之一(冰糖桔),被中國果品流通協會命名為“中國優質冰糖桔基地重點縣”?！肮?協會+農戶”

推介會

　　經營模式

　　目前,清新冰糖桔產業化發展采取“公司+協會+農戶”的經營模式進行動作。冰糖桔協會組織會員開展無公害冰糖桔生產,保證農戶種植時能夠按照無公害農產品要求進行操作,有效實現冰糖桔生產規?；?、規范化,促進冰糖桔產業增效,農民增收。2006年,全縣種植冰糖桔面積達10000公頃,其中結果樹面積約3400公頃,總產量7.6萬噸,總產值3.1億元。

　　由于清新冰糖桔果實均勻飽滿,果色桔紅美觀,清甜多汁,品質優良,加上清新縣各級政府、職能部門在冰糖桔銷售方面積極為果農和果商牽針引線、采取多種形式拓展銷售渠道,使清新冰糖桔逐年趨供不應求的態勢。同時,清新冰糖桔的成熟期一般比廣東中部主產區四會市晚20～30天,這對延長冰糖桔的供應期,增加春節市場鮮果供應具有重要意義。每年到清新冰糖桔成熟季節,來自省內外的水果商云集該縣各冰糖桔主產區,交易場面十分火旺。歷年來,清新冰糖桔暢銷珠三角及北京、天津、浙江、上海、香港、澳門等地,成為遠近聞名的“冰糖桔”生產基地。

　　產品必經法定質量檢驗機構檢驗

　　清新冰糖桔申請地理標志產品保護獲得評審通過后,清新縣嚴格執行國家有關法律法規和標準要求,依法嚴格管理,進一步加強產品質量的監控,確保清新冰糖桔的產品質量。在發揮品牌效應的同時,提升產品的附加值,促進清新冰糖桔產業的可持續發展,從而帶動清新經濟的發展。主要措施有:(一)制定《清新冰糖桔地理標志產品專用標志監督管理辦法》,由清新冰糖桔地理標志產品申報辦公室(以下稱申報辦)負責受理地理標志產品保護專用標志的使用申請,對使用申請者進行資質初審,并負責管理清新冰糖桔地理標志產品專用標志的使用。

　　(二)符合清新冰糖桔生產條件的企業和農戶,方可申請清新冰糖桔申請地理標志產品專用標志。

　　(三)申請清新冰糖桔申請地理標志產品專用標志的生產企業和農戶,其產品質量必須經法定質量檢驗機構檢驗合格。

　　(四)在清新冰糖桔地理標志范圍內的生產者,需使用清新冰糖桔地理標志產品專用標志的,必須依照《地理標志產品保護規定》,向申報辦提出申請,提交相關資料,經初審合格,報請國家保護辦審核,審核合格的,經保護辦核準登記并經國家質檢總局公告批準后,方可在其產品包裝上使用該專用標志,獲得地理標志產品保護。

　　(五)使用清新冰糖桔地理標志產品專用標簽、包裝物,必須經申報辦同意及備案后方可定量印刷制作,并隨時接受申報辦的監督檢查。

　　(六)獲準使用清新冰糖桔地理標志產品專用標志的生產者未按相應標準組織生產,造成其產品質量經檢驗不符合標準要求的,由國家保護辦撤銷其清新冰糖桔地理標志產品專用標志使用注冊登記,停止其清新冰糖桔其地理標志產品專用標志權。