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陽山縣:七拱“糧倉”

時間:2014-01-01 13:25:39 來源:清遠日報 訪問量: -
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  七拱鎮,有陽山南部“糧倉”之稱。

  從縣城出發,20公里的鄉路在綠樹夾道中蜿蜒而至。發源于石羊樓山的七拱河,穿行七拱鎮而過,安靜地滋潤著這方水土,與粵北地區的鄉鎮比較來看,七拱是個富庶之地。

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  冬日的午后,七拱的新圩街頭,賣豆腐仁的檔口熱鬧起來。

  這家豆腐仁開了20多年,老板娘每天準備1000塊豆腐,早上9點到下午1點,賣完就收,過時不候。熱騰騰的煎爐上,豆腐仁被一塊塊丟進煎鍋,一縷炊煙冒起,伴著松炭火苗的清香。老板娘用剪刀嫻熟地翻著煎得金黃的豆腐,有時看到來的街坊帶著幾片五花肉,不用多問,老板娘接過五花肉,跟豆腐一起煎上。

  每天這個時候,新圩村民們到賣豆腐仁的老板娘這里報個到,圍著老板娘的煎鍋,就點小酒,就吃上豆腐仁了。冬日暖陽灑在新圩街頭,時間安靜地從每個人身邊流淌而過,村民們這二十幾年來的習慣依舊不改。

  據說,當地山泉水礦物質豐富,水質偏堿,用于制作豆腐的大豆一定要七拱所產,這樣的原料才能制作出香滑軟嫩、口感獨特的七拱豆腐。

  到了七拱,熱情的七拱鄉親會端上一碗軟滑濃香的七拱米飯,招待來自遠方的客人。“七拱米”是鄉親們引以為豪的作物。“七拱米”的學名叫七拱香粘,全鎮15000畝的種植面積,年產7500噸,因為獨特水質而米質潔白,煮出來的米飯濃香可口,在粵北地區和珠三角一帶久負盛名。

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  用“七拱米”做成的大碗糍,是當地享有盛譽的小食。做大碗糍的阿婆,不知不覺做了十多年。一碗分成兩個,一個五角,油鍋中滾燙的大碗糍相當誘人,每天都有街坊在這里等上個把小時,才能買到。

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  七拱的富庶之處還要看有廣東小“布達拉宮”之稱的學發公祠。公祠位于七拱鎮大禾崗,是當地不能錯過的"私家古堡"。站在它面前,很難不被建筑群宏大的氣勢所震撼。公祠整體建筑總占地面積逾萬平方米,屬粵北之最,分前、后座及東西兩廂三部分,后座又分為主樓及東西兩附樓。“其宏壯之規模為北江數府州所未有”。

  公祠前后座的石門框,共刻有十一匾十三聯。十一匾中,國民黨黨政軍要員余漢謀、李漢魂、陳濟棠、鄧澤如各占一,清廣雅書院(廣雅中學前身)生員,末科榜眼朱汝珍占七;十三聯則全為朱汝珍杰作。

  值得一提的是,學發公祠除具有客家建筑連體排屋的特點外,還大膽地引入了西方的建筑風格。前座還是古墻木雕窗,后座變成了圓拱型的教堂式洋房,兩座相隔不過三米;這一秒你還流連于透光的四方天井,下一秒卻登上了西洋韻味的露天陽臺……中西風格既有區分又有結合,讓人忍不住贊嘆設計者的智慧。

  公祠由晚清到馬來西亞謀生的愛國華僑朱海均為紀念其先父朱學發而建,始建于1923年,1935年基本落成。在公祠里,你會看到尚未完工的半成墻體,由于沒有屋頂,墻面已被剝蝕,一片殘垣斷壁;屋內也有未來得及使用的水泥和磚塊,凝固在某個墻角。

  當地人說,建筑未完工是因為朱海均把自己的全部資產支持抗日。在上海保衛戰后的1937年8月17日,他率先匯出1萬元軍費,成為首位馬來西亞主動捐資抗日僑領,引起僑界轟動而一呼百應。整個抗日期間,他先后捐款共五萬元,購買公債儲蓄券各數萬元,并將國內全部存款轉入中國銀行,任由祖國調用,幾至庫藏全空,堪稱馬來西亞愛國僑領第一人。

  學發公祠目前尚未完全開放,但仍有攝影愛好者、影視拍攝組和游客慕名而來,流連于這片建筑群中……

  七拱名片

  七拱鎮,民國時稱七拱區,后改第三區。建國初,仍為第三區,1952年改七拱區,1958年改公社,1983年復改區。1987年建鎮。位于陽山縣境南部,距縣城20公里。七拱鎮是全縣三個中心城鎮之一。總面積326平方公里,其中圩鎮建成區面積800公頃。轄18個村(居)委會(其中1個居委會),462個村小組,總人口6.8萬,為陽山縣的主要僑鄉。鄉鎮企業有陶瓷、鑄造、電力、建材等行業。農業主產水稻、玉米、蠶桑,特產七拱優質米。繁育優質淡水魚苗。特產主要有淮山、七拱米、砂糖桔、冰糖桔、粉葛、沙田柚。南海(陽山)產業轉移園區占地面積13平方公里,目前,共有10家企業進駐,5家已建成投產,年產值約12億。

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