●搶花炮　　

　　佛岡縣水頭鎮是個古老的小鎮,春節有搶花炮的習俗。每年農歷正月初九,水頭墟萬人空巷,各鄉民眾都來搶花炮。紙扎藝人所扎的花炮,通常有兩人多高,上綴許多“公仔”,分為“丁財貴福祿壽”六個花炮。到搶花炮當日,把有編號的銅環放入“地墩”(在生鐵筒內沖實火藥,點燃引火線即炸響的一種炮)。點花炮開始時,“隆”一聲,銅環被射上高空,百姓爭著撿搶,拾得銅環者,按編號贏得一尊花炮,眾人迎回村中祠堂供奉。

　　●鯉魚燈　　

　　佛岡縣湯塘鎮田心村群山環抱,中間有一個盆地,當地群眾稱之為“九鯉落潭”。這里氣候溫和,土地肥沃,五谷豐登,盛產荔枝、青梅。每年春節,當地農民舞鯉魚燈以慶來年豐收。

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　　●豆腐節　　

　　豆腐節是一項綜合的活動,傳承和記錄了佛岡縣高崗地區普通百姓的生產、生活習俗。每年正月十三,佛岡縣高崗鎮社崗下村村民會以互相投擲豆腐來鬧元宵。全村一千多人傾巢而出,以他們獨有的方式——互相投擲豆腐鬧元宵。熱烈的場面不亞于西式的狂歡節、歐洲的番茄節。

　　●舞被獅　　

　　佛岡縣湯塘鎮圍鎮村劉氏家族在長期的農耕生活習俗中,形成了以娛神、娛人為內容的舞被獅活動。舞被獅活動起源于清朝初年,有400多年歷史。每年從正月初六上燈開始至正月十六日,村中上年添男丁和新娶媳婦的家庭均參加舞被獅活動。特別是正月十五元宵節和十六兩天,圍鎮村的祠堂內外人頭涌涌,熱鬧非凡。在鑼鼓聲中,只見場中一群婦女,在一頭醒獅的帶領下,兩人一組手舉被子、扭動身子,奔奔跑跑,像傳統舞獅子一樣在玩耍,只不過龍套是被子而不是醒獅。文革期間,舞被獅活動一度停止,改革開放后又興盛起來。