在清遠市百家特色菜餐飲名店—清遠麻雞村主題餐廳，梁金鑒指出，支持百家特色菜餐飲名店做大做強，對進一步發掘和推廣清遠地方特色美食，提升公眾對特色美食的認知度，提高餐飲行業品質，助力清遠五大百億農業產業高質量發展有積極作用。梁金鑒要求，要進一步做好清遠市百家特色菜餐飲名店推廣工作，全力服務我市打造大灣區產業轉移主平臺、首選地，旅游目的地和優質農產品供應地的決策部署，要持續在壯大餐飲名店隊伍，開展宣傳推廣，加強學習培訓等方面發力，持續提升百家特色菜餐飲名店品牌效應，形成以清遠特色美食帶動清遠優質農產品出圈、旅游體驗出彩的高質量發展新格局，努力把清遠市百家特色菜餐飲名店打造成為吸引各地游客認識清遠、走進清遠、了解清遠的新名片。

    在省職教城廣東財貿學院（清遠校區）食堂，梁金鑒指出，校園食品安全關系廣大師生身體健康，是公眾關注的焦點和社會輿論的熱點。市場監管部門要進一步壓實學校食品安全主體責任，要以學校、托幼機構等為重點，全面檢查食品安全管理制度、食品原材料采購和貯存、從業人員健康管理、食品加工制作、配餐、食品留樣、餐飲具清洗消毒等工作落實情況。要加強“互聯網+明廚亮灶”智慧系統的運用，強化“線上+線下”相結合的巡查模式，排除食品安全隱患，確保我市廣大師生飲食安全。