近期，清遠市食品藥品監督管理局組織抽檢糧食加工品、食用植物油、乳制品、食用農產品等286批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品285批次，不合格樣品1批次。檢驗項目見附件1。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。?

不合格項目說明：

黃曲霉毒素B1????

黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。《食品安全國家標準?食品中真菌毒素限量》（GB?2761-2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生油中的最大允許限量為20?μg/kg。?

造成花生油產品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有：花生原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，企業在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測,企業沒有采用精煉工藝或工藝控制不當。?

附件:1.本次檢驗項目.doc

?????2.清遠市食品藥品監督管理局2018年第3期食品安全監督抽檢信息.xls

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　　　　　　　　　　　　???????? 　清遠市食品藥品監督管理局

　　　??????????????????????????? ???? ?2018年3月27日