近期，一些地方發(fā)生村民私自在山上采摘食用野生蘑菇引發(fā)中毒的事件，清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大市民，請(qǐng)勿采摘食用野生蘑菇，以免發(fā)生中毒事件。

    毒蘑菇種類多，約有500種，其中會(huì)引起人嚴(yán)重中毒的種類約100種；分布廣，偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)都會(huì)有毒蘑菇生長分布。常見的毒蘑菇有毒鵝膏菌、臭黃菇、毒粉褶菌、白毒鵝膏菌、鱗柄白毒、肉褐鱗小傘、毒絲膜菌、細(xì)鱗線膜菌、秋盔孢傘、條蓋灰孢傘等。

    野生蘑菇風(fēng)險(xiǎn)高，管好我們的手和口，遠(yuǎn)離毒蘑菇

    1. 不采摘

    部分毒蘑菇和可食用蘑菇長相相似，容易讓人采摘誤食，大家最好不要貿(mào)然采摘野生蘑菇。

    2. 不購買食用

    勿在路邊攤販購買蘑菇，即使正規(guī)市場(chǎng)也不能放松警惕，沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇不要偏聽偏信，輕易購買食用。

    3. 不加工銷售

    集體聚餐、餐飲服務(wù)、單位食堂、民俗旅游等盡量不要加工銷售野生蘑菇，以確保食品安全。

    廣大市民如果食用野生蘑菇后出現(xiàn)不適，要及時(shí)就醫(yī)。