元旦、春節將近,為了進一步做好食品安全監管及疫情防控工作,12月30日上午,清遠市市場監督管理局開展節前網絡直播“查”餐廳活動,執法檢查組邀請清遠市烹飪協會負責人全程陪同執法檢查,同時清遠電視臺對執法檢查活動進行現場直播。
(檢查組在檢查疫情防控情況)
執法檢查組一行對位于高鐵站方向的兩家農莊進行了檢查,重點檢查其疫情防控工作、食品安全公示欄、從業人員健康證、食材保鮮冷藏柜、原材料倉庫、廚房食品烹調間、餐具洗消間、入貨臺賬等,要求被檢查的農莊切實履行疫情防控的主體責任,做好入店消費顧客的掃碼、測溫等防疫防控措施,同時落實好食品的進貨查驗制度,規范食品制作,確保消費者在農莊吃得放心,吃得安全。
(檢查組檢查倉庫的食品)
據了解,2021清遠市網絡直播“查”餐廳行動是清遠市市場監督管理局根據上級工作要求,在全市8個縣(市、區)開展10場次網絡直播“查”餐廳行動,目的是通過行動讓全市餐飲單位經營者能夠觀“查”促改,提升餐飲服務質量,嚴把食品安全關,讓廣大人民群眾吃得放心。
網絡直播“查”餐廳行動自6月開播至今,歷時5個多月,走訪8個縣(市、區),走進校園食堂、網紅餐廳、機關飯堂、集體配餐單位、工廠食堂等不同受檢主體,開展了10場直播行動,并邀請人大代表、政協委員、企業家、學校代表、家委會成員攜手獻策,共同捍衛“舌尖上的安全”。10場行動共吸引50多萬名市民在線觀看,取得了良好的社會效應。