為進一步落實省、市安全生產檢查、風險隱患排查相關工作部署，督導檢查縣（市、區）市場監管部門的安全生產責任落實情況，10月27至28日，市市場監管局黨組成員、副局長李緒江帶領市局餐飲科、食品市場科有關同志到英德市、清城區開展安全生產督導檢查。

    檢查督查組一行采取“四不兩直”的方式，隨機抽查了英德市、清城區的集體配餐企業、學校食堂、超市、農貿市場，并分別聽取了當地市場監管部門對安全生產工作的情況匯報。

    在英德市的集體配餐企業，檢查組重點檢查了食品的原料購進、清洗、切配、食品制作、包裝、留樣、配送等環節是否按照規范操作以及檢驗室的運轉情況。在清城區的高校食堂，檢查組重點檢查了從業人員的晨檢記錄、食品采購記錄、驗收記錄、留樣記錄。在英德市、清城區的農貿市場、超市，檢查組重點檢查了農貿市場、超市落實測溫、掃碼、戴口罩等疫情防控措施情況，并檢查了農貿市場和超市經營進口冷鏈食品是否落實“三強化、三覆蓋”要求、散裝食品是否落實標簽規范要求。檢查組對督導檢查發現存在的問題均按照要求一一指出，并做好表格的記錄，要求企業按照規定立行立改，按時按質進行整改，并提交整改報告。同時要求當地市場監管部門督促企業對標對表按規定落實整改。

檢查組對超市進行檢查

    在督導檢查過程中，李緒江指出，安全生產是一條紅線，當地市場監管部門要扛起責任，做到守土有責，尤其是年尾將近，企業生產業務繁忙，更應該注意和重視安全生產，切實耕好市場監管的責任田。

檢查組對農貿市場進行檢查