為切實開展餐飲業質量提升工程，進一步加強餐飲服務食品安全量化分級A級評定工作，11月11日至12日，清遠市市場監督管理局在清城區召開了全市餐飲服務食品安全量化分級A級評定工作座談會，各縣（市、區）市場監管局分管食品餐飲的副局長、餐飲股股長、業務骨干近30人參加了座談會。

    會上，北京金和股份有限公司副總裁梁強介紹了學校食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺的使用經驗，與會人員就使用過程中遇到的問題和困難進行了交流；清新區局在會上介紹了該區開展食品安全“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺建設情況；市市場監管局餐飲科副科長王穎傳達學習了《廣東省市場監督管理局辦公室關于推進社會餐飲“互聯網+明廚亮灶”建設工作的指導意見》；市市場監管局餐飲科副科長韓勁就餐飲服務食品安全量化分級工作的現狀及存在問題進行了剖析，要求各縣（市、區）局高度重視量化分級評定工作，加快餐飲服務A級單位的培育評定速度，進一步提升本地餐飲服務單位食品安全管理水平；市市場監管局餐飲科科長鄧偉仕通報了食品餐飲監管重點工作推進情況，并對年底做好食品安全考核迎檢等有關工作進行了再部署。

圖為北京金和股份有限公司副總裁梁強介紹學校食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平臺的使用經驗

圖為市市場監管局餐飲科科長鄧偉仕通報食品餐飲監管重點工作推進情況

    會前，與會人員前往清遠市技師學院第一食堂現場參觀該學院食堂食品安全檔案管理、硬件設施以及管理先進經驗。